Un profumo di autunno ha invaso la mia cucina con sentori di castagne e funghi porcini in un’ esplosivo connubio di ricotta di bufala e scamorza affumicata, dando vita a… [Continua a leggere]
Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta
I fiori di zucca al forno facilissimi e si preparano con semplici ingredienti in poco meno di mezz’ora. Solo ricotta, scamorza ed un filo di olio bio @tramamacelleria che farà… [Continua a leggere]
Bocconcini di baccalà con friggitelli
Il baccalà fritto è un piatto dal gusto intenso e deciso, perfetto anche come succulento aperitivo o sfizioso antipasto. Infatti potete servire questi squisiti bocconcini come finger food esaltandoli con… [Continua a leggere]
Ravioli con semola di grano duro saragolla
Per fare le cose buone ci vogliono prodotti buoni Iniziando dalla farina, per i miei ravioli ho scelto la farina saragolla dell’azienda @bioluaziendaagricola, dove il motto è dare il tempo… [Continua a leggere]
Ricotta toasts con miele e fichi.
Il ricotta toast, per dirla nella lingua universale che è l’inglese, è una fetta di pane, tostato, spalmato di ricotta e sormontato da verdura, salumi, oppure frutta e miele in… [Continua a leggere]
Torta di farina gialla e fichi
Un dolce da dispensa che ha riscosso molto successo, umido e gustoso per conquistare i palati più esigenti. Un morbido ripieno fatto da fichi freschi, uva passa e mandorle, che… [Continua a leggere]
Biscotti Settembrini con composta di fichi e frutta secca
Udite udite i biscotti Settembrini son tornati, complice una passeggiata in Cilento dove ho comprato i famosi fichi bianchi, un temporale ed eccomi qui a sfornare biscotti. Quest’anno con un… [Continua a leggere]
Spadellatavola a Radio Paestum
Ci sono cose che hai sempre desiderato fin da bambina così intensamente da arrivare al punto di ottenerle. E così che inizia una nuova avventura in collaborazione con @radio_paestum. Da… [Continua a leggere]
Sweet table
Che sia compleanno, laurea o matrimonio lo sweet table è una tendenza che si fa sempre più largo nel mondo dei party. Diverso dalla classica confettata e altra cosa rispetto… [Continua a leggere]
Community Casa Facile
5 minuti per me, non chiedo tanto, per riuscire a sfogliare @casafacile, anche perché oggi c’è un motivo in più… ci sono anche io!!! Infatti nel numero di Novembre che… [Continua a leggere]