Che sia compleanno, laurea o matrimonio lo sweet table è una tendenza che si fa sempre più largo nel mondo dei party.
Diverso dalla classica confettata e altra cosa rispetto ad un semplice buffet di dolci, lo sweet table è un angolo appositamente allestito, per farsi notare e lasciare gli ospiti a bocca aperta oltre per deliziare occhi e papille. Lo sweet table non si limita solo ad offrire dolci tradizionali, ma punta anche e soprattutto sull’effetto estetico, offrendo dolciumi decorati con grandissima attenzione, che seguono il tema della festa.
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Sullo sweet table sono organizzati in maniera scenografica enormi varietà di dolci personalizzati, insieme ai confetti e, spesso, anche alla torta fanno da corredo biscotti.
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Adesso vi lascio dei piccoli consigli per allestire uno sweet table perfetto
Per allestire uno sweet table si comincia a scegliere il tema e i colori, che solitamente sono i medesimi scelti per le decorazioni e per l’abito del festeggiato.
Non riempite troppo la tavola di soli dolciumi, ma create equilibrio e movimento con diverse decorazioni, (aiutandovi anche con alzatine per avere varie altezze)a tema con la festa utilizzando fiori, piccoli cadeau per gli ospiti o anche le bomboniere.
È consigliabile offrire agli ospiti un assortimento di dolci abbastanza eterogeneo, così da soddisfare tutti i gusti. Unire le novità con la tradizione è molto saggio per andare in contro anche agli ospiti più agée.
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Sul mio sweet table di cui vi parlerò dettagliatamente nei prossimi giorni trovate:
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Rose pastello non profumate
Tovaglia in toyle de joule verde
Confetti di vari gusti
Cioccolatini
Naked cake all’amarena e cocco
Biscotti decorativi
Cake pops
Tiramisù in.vasetto
Bundt cake al cioccolato e frutti rossi
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