Palazzo Gentilcore
Castellabate, uno dei borghi medievali più belli del Cilento, tanto da diventare il protagonista del film “Benvenuti al Sud”.
Il borgo medievale di Castellabate è un affascinante paesino situato nel Parco Nazionale del Cilento. Questo borgo è famoso per la sua storia, per sua l’architettura e la bellezza paesaggistica, tanto che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Uno dei punti di maggior interesse è proprio il Castello dell’Abate, che domina il centro storico e offre una vista panoramica sul mare e sulle colline circostanti. Altro luogo simbolo del borgo è la *Piazzetta, resa famosa dal film “Benvenuti al Sud“, con una vista mozzafiato sul Golfo di Salerno.
Fondato nel 1123 da San Costabile Gentilcore, abate della Badia di Cava dei Tirreni, il borgo sorse attorno al suo castello.
È da questo contesto che nasce il nome “Castellabate”, ovvero castello dell’abate.
La sua posizione, l’atmosfera autentica e il patrimonio culturale lo rendono uno dei borghi più belli suggestivi del sud Italia.
Per assaporare le genuinità del territorio dovete assolutamente provare la cucina di Pietro Parisi Cuoco Contadino alla Locanda Pancrazio nel Palazzo Gentilcore nel centro storico del borgo.
Vi consiglio il menù dei ricordi dello chef con proposte a seconda della stagione, imperdibile la parmigiana di melanzane a vapore capolavoro di Parisi e il tiramisù servito nella caffettiera per me tutto in versione #lactocyfree.
La Boutique Hotel Palazzo Gentilcore, nato dall’ amore per il Cilento della prof. Chiara Fontana e dell’ avv. Giovanni Riccardi, offre agli avventori ambiente di charme in perfetto stile con l’ ambiente circostante, accoglienza professionale pronta a soddisfare ogni esigenza con il calore tipico del sud Italia.
