Un piatto della tradizione del sud Italia, con una leggera variante a modo mio, ossia, ho modificato leggermente la ricetta tradizionale lucana, aggiungendo della ricotta e non pane, ma tarallo sbriciolato.
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Continuiamo con il tormentone zucca, ma come si fa’ a privarsi di gustarla in tutti i modi possibili? Un’altra piacevole scoperta è stata questa confettura di cachi e zucca, adatta… [Continua a leggere]