Ed eccovi svelato la mia destinazione: il Veneto.
Appena arrivata una capatina a Mestre, una cittadina che adoro, cena al fedele @Ristorante La Torre , con un aperitivo molto simpatico con aneddoto sullo spritz austriaco e quello italiano (lo trovate nelle storie) io nell’ indecisione li ho assaggiati entrambi anche la cucina non delude, sapori del territorio con un bel tocco di rivisitazione dai connubi ben decisi e abbinati con maestria
Spritz austriaco e italiano
Tartare con salicornia fritta e yogurt
Pappardelle con ragù d’Anatra con i suoi fegatini, salsa ai frutti di bosco e olio al timo
Carpaccio di Black Angus affumicato con maionese al tartufo nero pregiato e Chips di topinambur
Sorbetto di mandarino tardivo di Ciaculli (PA)
A domani con una nuova destinazione…
Non perdetela