Come dolce della domenica post feste, vi consiglio questa ciambella al limone. Una ricetta sana, perfetta per la colazione, che permette di non sprecare gli albumi avanzati da altre preparazioni…. [Continua a leggere]
Crema di piselli con gamberone
Un piatto unico, colorato e scenografico a base di piselli e gamberi speziati al curry. Una ricetta profumata e gustosa adatta anche per una grande occasione di un bel verde… [Continua a leggere]
Lasagnetta integrale con ragù di mare e salicornia (asparagi di mare)
Volete un primo che vi darà il sapore e la freschezza del mare, lasciando tutti a bocca aperta, ma nello stesso tempo facile e veloce? Ecco dovete provare la mia… [Continua a leggere]
Involtini di petto di tacchino arrosto con riso venere
Gli involtini di petto di tacchino ripieni di riso venere possono essere un primo light, ma anche proposti come finger food in aperitivo, per un buffet e un pic nic,… [Continua a leggere]
Crostone con fave e pancetta
Oggi avevo voglia di un piatto che mi riportasse a giornate in allegria con gli amici, scampagnate, la primavera.. ed ecco che un profumo mi inonda la mente con piacevoli… [Continua a leggere]
Pane di Pasqua “u tortano”
Il pane di Pasqua “tortano” intrecciato con le uova, buono e decorativo per la tavola della festa, è una ricetta tradizionale della mia famiglia a cui sono molto affezionata. Una… [Continua a leggere]
Crostata con ricotta e crema di pistacchio
Oggi vi propongo un dolce alternativo per il pranzo di Pasqua per chi non preferisce la tradizionale pastiera, sempre a base di ricotta ma con l’aggiunta di crema di pistacchio… [Continua a leggere]
Uova di Pasqua tradizione italiana
Non può esserci Pasqua senza l’uovo di cioccolato, una tradizione tutta italiana, portata avanti in modo eccellente dalla famiglia Marrandino da generazioni. La famiglia Marrandino con la loro azienda @delice_eccellenze… [Continua a leggere]
Capricci golosi cioccolato e frutti rossi
Non ho mai assaggiato niente di più delizioso, come questi capricci golosi della @sapori_1832, un morbido ripieno di cioccolato impreziosito dai frutti rossi e ricoperto da cioccolato fondente al 72%…. [Continua a leggere]
Pastiera Napoletana con Grano Chirico
Essendo campana la pastiera fa parte della mia tradizione, tra i dolci preferiti del periodo pasquale, ma è anche molto laboriosa e lunga come preparazione. Quest’anno grazie a @granochirico ed… [Continua a leggere]