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Spadellatavola

Dalla padella alla tavola come in una SPA. Sempre alla ricerca del gusto e del benessere, attraverso i giusti connubi di forme, sensazioni ed esperienze.

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Tag: primi di pesce

Spaghetti con capperi e alici di Cetara

SPAGHETTONI con alici di Cetara, olive e capperi 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Maggio 2, 2021Maggio 2, 2021in Primi piatti

Il sugo con alici, capperi ed olive, è un sugo di mare saporito, da preparare con pochi ingredienti e in pochissimo tempo. Le alici sono ricche di proprietà nutritive (come… [Continua a leggere]

raviolini con rana pescatrice e frutti di mare

Raviolini bicolore ai frutti di mare con rana pescatrice e ceci 5 (2)

di Spa Della Tavolasu Marzo 11, 2021Marzo 11, 2021in Pasta fatta in casa, Primi piatti

Un primo davvero adatto ai giorni di festa e a palati raffinati, il connubio ravioli con ripieno di ricotta e zucca con rana pescatrice, ceci e frutti di mare è… [Continua a leggere]

Mafaldine con gamberoni

Mafaldine con crema di piselli e gamberoni 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Febbraio 19, 2021Febbraio 19, 2021in Primi piatti

Un primo piatto ricco e cremoso, dal sapore primaverile. La pasta con crema di piselli e gamberi si prepara senza lattosio, ma comunque golosissima, infatti piselli e gamberoni è sempre… [Continua a leggere]

tubettini con merluzzo

Tubetti con merluzzo e patate 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Febbraio 6, 2021Febbraio 6, 2021in Primi piatti

Questo primo piatto di pesce vi conquisterà grazie all’intramontabile accoppiata merluzzo-pomodoro, reso cremoso grazie alla croccantezza delle patate. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 gr. di tubetti rigati. – 1… [Continua a leggere]

Tagliatelle fatte a mano con radicchio e calamari.

Tagliatelle al radicchio con calamari 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Febbraio 5, 2021Febbraio 5, 2021in Primi piatti

Ho provato l’accostamento radicchio e calamaro ed è risultato vincente, un bel connubio che mitiga l’effetto aspro del radicchio, sfumando con un goccio di aceto balsamico. Le tagliatelle al radicchio… [Continua a leggere]

Pasta surimi e piselli al curry

Rigatoni con piselli e surimi al curry 5 (2)

di Spa Della Tavolasu Gennaio 23, 2021Gennaio 23, 2021in Primi piatti

Primo piatto dal sapore di mare, facile, veloce ed economico, oltre che light e vegetariano. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 gr. di rigatoni – Sale e pepe q.b. –… [Continua a leggere]

Risotto con i calamari, e spolverata di pomodori secchi.

Risotto con calamari, fiori di zucca e pomodorini gialli 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 15, 2020in Primi piatti

Adoro le verdure dell’estate con i loro colori sgargianti, abbinabili e perfetti sia con pesce che con la carne. PER 4 PERSONE INGREDIENTI 500 gr. di calamari già puliti 400… [Continua a leggere]

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