Ancora una ricetta detox, che per la semplicità, facilità e bontà vi stupirà piacevolmente come è successo a me. L’aggiunta di speck e formaggio la renderà ancora più goduriosa, ma… [Continua a leggere]
Tag: primi piatti italiani
Un altro piatto tipico della tradizione campana, che anche se non sembra adatto alla stagione estiva è uno dei must, infatti se vi trovate per i vicoli di Napoli, in… [Continua a leggere]
Adoro le verdure dell’estate con i loro colori sgargianti, abbinabili e perfetti sia con pesce che con la carne. PER 4 PERSONE INGREDIENTI 500 gr. di calamari già puliti 400… [Continua a leggere]
La pasta con pomodorini freschi è una ricetta saporita, un primo piatto classico della cucina italiana, molto semplice ed anche abbastanza veloce da realizzare. Preparo spesso la pasta con pomodorini… [Continua a leggere]
Un piatto della tradizione del sud Italia, con una leggera variante a modo mio, ossia, ho modificato leggermente la ricetta tradizionale lucana, aggiungendo della ricotta e non pane, ma tarallo sbriciolato.
Scelgo cosa cucinare da quello che mi ispira e sul banco del mercato ho trovato particolarmente belli i cavolfiori ed un po’ più in là delle bellissime castagne nel cesto… [Continua a leggere]
Fare uso regolare di legumi, tra cui i ceci, dovrebbe essere una regola tassativa, ma non sempre sono graditi, se volete invogliare a mangiare un bel piatto di pasta che… [Continua a leggere]