Ora che inizia a fare un discreto caldo e visto il grande successo del limoncello spritz, vi propongo un altro cocktail fresco, dissetante e brioso sempre a base di un’altra… [Continua a leggere]
Zuppa di “sciurilli”
La zuppa di “sciurilli” è un piatto tipico campano (si dice, di origini amalfitane); che si prepara in estate, è un piatto fresco che si può gustare anche freddo, servito… [Continua a leggere]
Frutti rossi
Ricetta per oggi, solo benessere, salute e depurazione, iniziando con un mix di frutti rossi che oltre ad essere buoni, gustosi sono preziosi per i loro effetti benefici per la… [Continua a leggere]
Insalata di pasta
Non so voi ma io ho voglia di pic nic, che sia mare, lago, montagna, parco o balcone, la stagione è inaugurata. Ma cosa mettere nel cestino? Io e @De… [Continua a leggere]
1° Dicembre a Milano
Con grande emozione vi presento l’ultima fatica ideata e realizzata con Campania Golosa, in seguito alle vostre tante richieste, un corso dal vivo per realizzare la torta di Natale in… [Continua a leggere]
Pomodori secchi sott’olio
I pomodori secchi sott’olio, sono un ottimo antipasto serviti con delle fette di pane casereccio, ma buoni anche utilizzati come insaporitori, un dado vegetale, perfetti per pesti e rustici. I… [Continua a leggere]
Colazione salata
Cambiare le abitudini, proprio come ci è capitato negli ultimi mesi, non è mai semplice, nemmeno per quanto riguarda l’alimentazione. Ma uscire dal nostro quotidiano e variare con una colazione… [Continua a leggere]
Risotto cremoso al salmone Affumicato e pomodoro
Il risotto salmone e pomodoro è un primo di mare molto semplice da preparare ma ricco di gusto, perfetto per quando si ha poco tempo e si vuole fare un… [Continua a leggere]
Naked cake
La naked cake, letteralmente “torta nuda”, è tra le torte che preferisco, facile, elegante, raffinata, genuina e poi così romantica, adatta dalle grandi occasioni al semplice fine pasto ed è… [Continua a leggere]
Mangiare la buccia
In occasione della seconda giornata mondiale sulle perdite e gli sprechi alimentari, vi voglio parlare di un piccolo gesto da poter fare per il nostro benessere e quello del pianeta…. [Continua a leggere]