Oggi vi voglio parlare della frutta secca ed in particolare dei datteri, che tanto mi hanno aiutato nel mio percorso alimentare, alla luce di tante intolleranze, ho dovuto cambiare radicalmente… [Continua a leggere]
Funghi Champignon ripieni senza glutine e lattosio.
I funghi ripieni sono facilmente realizzabili e in poco tempo. Basta trovare dei funghi champignon belli e sodi con delle cappelle grandi. Il ripieno l’ho fatto solo con verdure, aggiungendo… [Continua a leggere]
Cheese-cake salata al cucchiaio
In previsione dei prossimi aperitivi estivi vi propongo questa cheese-cake salata finger food ai tre gusti, al basilico, al prezzemolo, ai pomodori secchi e alle mandorle tostate, gustati sorseggiando un… [Continua a leggere]
Tisana alla cannella
Come vi avevo promesso ecco il post per le tisane da fare in casa molto semplicemente, Sfogliando @cucinaAsud, un magazine di cucina che mi piace molto per i contenuti e… [Continua a leggere]
Scarola con alici di Cetara ed olive itrana nere Ficacci
La scarola in padella o scarola alla napoletana, è un contorno facile e veloce tipico del sud Italia, in particolare di Napoli. La scarola si accompagna bene ai secondi piatti… [Continua a leggere]
Marmellata di agrumi biologi
Quando si ha la fortuna di riuscire ad avere della buona frutta non trattata, non lasciatela ad andare a male, ma create delle buonissime conserve che vi daranno piaceri e… [Continua a leggere]
Sponsor 2020 di SPAdellatavola
SPAdellatavola è nato piano, piano, mosso dalla mia passione nel curare la famiglia, la casa. In questo mio viaggio ho incontrato ed avuto l’onore di avere compagni di viaggio straordinari,… [Continua a leggere]
Calza della befana in frolla
Crostata calza della Befana una ricetta davvero facilissima e buonissima che piacerà ai bambini, ma anche gli adulti. Non so voi ma io, dopo tante preparazioni, non so mai come… [Continua a leggere]
Tavola country per le feste
Per concludere in bellezza il periodo natalizio, non poteva mancare la tavola dell’Epifania, festosa ed accattivante, con un centrotavola di pino e candele, agrifoglio, pungitopo, porcellane inglesi e per i… [Continua a leggere]
Funghi pleurotus con olive e pomodori secchi in padella
Funghi pleurotus, conosciuti anche con il nome di orecchione, orecchiette, geloni e fungo ostrica, si trovano facilmente e non costano tanto, sono molto versatili in cucina in quanto si prestano… [Continua a leggere]