Cheesecake al cocco
Zuppa di orzo e porro con croccante di speck.
Ancora una ricetta detox, che per la semplicità, facilità e bontà vi stupirà piacevolmente come è successo a me. L’aggiunta di speck e formaggio la renderà ancora più goduriosa, ma… [Continua a leggere]
Masterclass del 4 Dicembre 2020 con “Mosca”
Sono davvero orgogliosa di annunciare la mia prossima master class venerdì 4 dicembre per un’importante scuola di lingue a Mosca Italia 82, alla cura di Alexandra Angellotti. Questo non sarà… [Continua a leggere]
Sorbetto all’ananas e menta
Il sorbetto di ananas e menta è un mix di gusti intensi che sanno d’estate e danno vita ad un dolce dissetante e dal sapore originale, che racchiude tutta la… [Continua a leggere]
Torta ricotta e pera con frolla al pistacchio
La torta ricotta e pera è un must della nostra costiera amalfitana grazie al suo ideatore pasticciere Sal de Riso, se vi trovate in zona non mancate di farvi una… [Continua a leggere]
Torta di noci con amaretti
La torta di noci è una versione più dolce della classica caprese, fatta con noci, cioccolato ed amaretto, senza glutine e lattosio. INGREDIENTI 350 gr. di noci sgusciate 250 gr…. [Continua a leggere]
Spaghetti con le cozze
Un primo veloce, ma sempre gradito, ricco di sole e sapore come tutte le cucine di mare, scegliete delle ottime cozze fresche ed una buona pasta di semola di grano… [Continua a leggere]
Semifreddo all’anguria
Un ‘idea fresca e golosa, un semifreddo fatto con polpa di anguria, panna e gocce di cioccolato per simulare i semi. INGREDIENTI 750 gr. Polpa di cocomero. 180 gr. Zucchero…. [Continua a leggere]
Riso venere all’ananas con pinoli e gamberi.
Oggi per voi, questo sconvolgente, semplice ed affascinante piatto, perfetto per i giorni di caldi. Vi occorrerà solo un ananas dolce, che sarà anche da contenitore del riso, pinoli e… [Continua a leggere]
A portata di mano di Lunedì 23/11/2020.
Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento per adesso della rubrica del lunedì” A portata di mano”. Da lunedì prossimo ci catapulteremo nella magia del Natale con ricette, preparazioni e consigli per… [Continua a leggere]