Semplice e veloce da preparare, questo tipo di pesto si adatta benissimo ai regimi ipocalorici e può essere spalmato come antipasto sui crostini, essere usato come salsa per pasta o… [Continua a leggere]
Spaghetti con scarola ed olive nere greche condite Ficacci
La pasta con la scarola, è un piatto della tradizione contadina, caldo e nutriente, che dava energia e calore ai contadini quando rientravano dopo una dura giornata di lavoro, purtroppo la carne era un lusso e la si mangiava solo nei giorni di festa (chi poteva). Bastano pochi semplici ingredienti per portare in tavola una pietanza completa e deliziosa.
La versione che vi propongo è molto veloce ed è adatta anche a regimi dietetici visto il bassissimo apporto energetico della scarola. Inoltre la ricetta è priva di derivati animali, completamente cruelty free.
Patate novelle con buccia al forno, con sale aromatizzato e rosmarino
Le patate al forno con la buccia sono buonissime, rustiche e dolcissime, ideali per accompagnare qualsiasi piatto, piacciono a grandi e bambini, perfette per ogni occasioni, anche per buffet ed… [Continua a leggere]
Paccheri con fiori di zucca, funghi porcini e salsiccia allo zafferano con olio medio fruttato Olio di Soverato.
I Paccheri con i porcini e i fiori di zucca con spolverata di zafferano, sono una delizia per il palato, nel particolare, perché tutti gli ingrediente, tranne che la salsiccia, non hanno la necessità di essere cotti a lungo, pertanto conservano tutti i sapori, le proprietà organolettiche ed i profumi, in particolare i porcini, i quali adoro il profumo ed il sapore da crudo, o al massimo appena saltato, poi con un olio fruttato se ne esaltano i sapori.
Muffin “Oreo”
Adoro i muffin piccole versioni delle nostre torte preferite, monoporzioni e molto scenici. Quindi immaginate che delizia la combinazione con gli “Oreo”, un puro concentrato di cioccolata e panna. INGREDIENTI… [Continua a leggere]
Insalata di riso con frutta secca e leggera di pollo Montana
Niente di più indicato per una giornata al mare di una fresca insalata di riso con l’aggiunta di sapore e gusto, piacevolmente ritrovati nei prodotti Montana Food, sapori dell’infanzia con… [Continua a leggere]
Gnocchi con ragù Montana
Perché privarsi di un buon ragù, se si vuole passare la giornata a mare e nessuna voglia di stare si fornelli, quando si possono avere prodotti di eccellente e qualità… [Continua a leggere]
Crostata salata con funghi e fiori di zucca senza lattosio.
Per chi è intollerante al lattosio, sa quanto è difficile poter variare l’alimentazione, dato che questo prodotto si trova ovunque, se non rivolgersi a prodotti delattosati che io non amo… [Continua a leggere]
Conchiglioni ripieni con ricotta, speck e scamorza
La pasta a forno è sempre un must anche in estate, perché ha la peculiarità di essere preparata in anticipo, si può mangiare anche fredda ed è facilmente trasportabile, quindi… [Continua a leggere]
Cocktail di gamberetti con Julienne di pomodori secchi
Cocktail di gamberetti