Gioviamo ancora di tutto il sapore, il colore e l’odore degli agrumi. Ho sfumato questi filetti di merluzzo con un impanatura al rosmarino, con succo d’arancia, creando una bella salsetta,… [Continua a leggere]
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Il cartoccio è un metodo di cottura che preserva tutte le proprietà nutritive degli alimenti. Per preparare il filetto di merluzzo al cartoccio, impiegherete 10 minuti e porterete a tavolo… [Continua a leggere]
Il Pangasio è un pesce molto delicato e anche economico, che a me piace anche per la sua consistenza, dei filetti belli sodi e che mantengono la cottura, è adatto… [Continua a leggere]
Concediamoci una piccola coccola con queste deliziose frittelle alla zucca, che grazie alla dolcezza della zucca e delle poche calorie che contiene ci permette di mangiarne qualcuna in più senza… [Continua a leggere]
Un secondo fresco e veloce ed anche un modo diverso di mangiare i polipetti. Adatti anche per finger food e buffet, perché ottimi anche freddi. INGREDIENTI – 1 kg. di… [Continua a leggere]
Ci avviamo lentamente all’autunno ed anche se le temperature sono ancora alte, un sentire si inizia ad avvertire con i primi frutti di stagione I melograni sono tra quelli, ricchi… [Continua a leggere]