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Spadellatavola

Dalla padella alla tavola come in una SPA. Sempre alla ricerca del gusto e del benessere, attraverso i giusti connubi di forme, sensazioni ed esperienze.

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Tag: mangiar bene

Merluzzo all'arancia e rosmarino

Merluzzo all’arancia 5 (2)

di Spa Della Tavolasu Gennaio 24, 2021Gennaio 24, 2021in Secondi di pesce

Gioviamo ancora di tutto il sapore, il colore e l’odore degli agrumi. Ho sfumato questi filetti di merluzzo con un impanatura al rosmarino, con succo d’arancia, creando una bella salsetta,… [Continua a leggere]

Filetto di merluzzo su letto di patate e pomodorini

Filetto di merluzzo al cartoccio su letto di pomodorini 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 26, 2020Gennaio 7, 2021in Finger Food, Secondi di pesce, Secondi piatti

Il cartoccio è un metodo di cottura che preserva tutte le proprietà nutritive degli alimenti. Per preparare il filetto di merluzzo al cartoccio, impiegherete 10 minuti e porterete a tavolo… [Continua a leggere]

Pangasio su vellutata di peperoni grigliati

Bocconcini di Pangasio ai semi di papavero su vellutata di peperoni 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 21, 2020Gennaio 7, 2021in Secondi di pesce

Il Pangasio è un pesce molto delicato e anche economico, che a me piace anche per la sua consistenza, dei filetti belli sodi e che mantengono la cottura, è adatto… [Continua a leggere]

bocconcini sfiziosi

Frittelle dolci alla zucca 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 12, 2020Dicembre 10, 2020in Dolci, Lievitati, Rustici

Concediamoci una piccola coccola con queste deliziose frittelle alla zucca, che grazie alla dolcezza della zucca e delle poche calorie che contiene ci permette di mangiarne qualcuna in più senza… [Continua a leggere]

Antipasto sfizioso

Polipetti al limone 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 6, 2020Gennaio 8, 2021in Antipasti, Secondi piatti

Un secondo fresco e veloce ed anche un modo diverso di mangiare i polipetti. Adatti anche per finger food e buffet, perché ottimi anche freddi. INGREDIENTI – 1 kg. di… [Continua a leggere]

Mix di sapori d'autunno

Coppa golosa al melograno 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Novembre 2, 2020Novembre 3, 2020in Dessert

Ci avviamo lentamente all’autunno ed anche se le temperature sono ancora alte, un sentire si inizia ad avvertire con i primi frutti di stagione I melograni sono tra quelli, ricchi… [Continua a leggere]

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