Se avete voglia di assaporare qualcosa che riporti alla mente i profumi e i sapori dell’infanzia,dovete preparare questa torta soffice di farina gialla ed uva passa. Il suo impasto, aromatizzato… [Continua a leggere]
Categoria: Lievitati
Le lingue lunghe sono una ricetta semplice da preparare perfetta per accompagnare formaggi, salumi, verdure grigliate o da gustare come spezza fame. Ideale come aperitivo avvolte in prosciutto crudo e… [Continua a leggere]
Un dolce da dispensa che ha riscosso molto successo, umido e gustoso per conquistare i palati più esigenti. Un morbido ripieno fatto da fichi freschi, uva passa e mandorle, che… [Continua a leggere]
Un dolce soffice da gustare in ogni momento della giornata: per colazione accompagnato da una tazza di latte, dopo pranzo insieme al caffè e con il tè per merenda, per… [Continua a leggere]
Anche per i miei ospiti ho sempre una selezione di merendine @freddidolciaria da poter offrire. Una per ogni gusto, da quelle alla frutta, quelle al cioccolato e per chi ha… [Continua a leggere]
Il banana bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane ormai mature. E’ un plum-cake soffice e profumato, per prepararlo esistono numerose ricette e… [Continua a leggere]
Diamo inizio alla grande magia della lievitazione, che con pochi semplici ingredienti come farina, acqua e lievito creerà un buon pane che inonderà la vostra casa di un gradevolissimo profumo… [Continua a leggere]
Sul web spopolano proposte di dolci per la festa della mamma super golosi, bellissimi, ma che sono anche un attentato alla salute, oltre che alla linea ed a molte mamme,… [Continua a leggere]
Le pizzette montanare, non sono altro che pizzelle fritte, tipiche della cucina napoletana, realizzate con impasto lievitato, a cui si da la forma tonda, fritte in olio bollente e poi… [Continua a leggere]
Ecco la ricetta del mio solito Pan brioche che in tanti mi chiedete. Perché nella maggior parte dei lievitati che presento, la ricetta base è sempre questa, con cui realizzo… [Continua a leggere]