La cheesecake vegana alle fragole, è un dolce fresco e leggero, da poter usare anche come torta delle feste e da poter preparare in anticipo. INGREDIENTI – 250 gr. di… [Continua a leggere]
Pane di semola di grano duro integrale
Diamo inizio alla grande magia della lievitazione, che con pochi semplici ingredienti come farina, acqua e lievito creerà un buon pane che inonderà la vostra casa di un gradevolissimo profumo… [Continua a leggere]
Limoncello spritz
Non sto io ancora ad annoverarvi la bontà del limoncello campano, ormai rinomato in tutto il bio mondo come quello di @casavinicolasetaro, fatto dalla semplice infusione di buccia di limone… [Continua a leggere]
Torta rustica di mele all’acqua
Sul web spopolano proposte di dolci per la festa della mamma super golosi, bellissimi, ma che sono anche un attentato alla salute, oltre che alla linea ed a molte mamme,… [Continua a leggere]
Pizzette montanare
Le pizzette montanare, non sono altro che pizzelle fritte, tipiche della cucina napoletana, realizzate con impasto lievitato, a cui si da la forma tonda, fritte in olio bollente e poi… [Continua a leggere]
Tagliatelle al caffè
Caffè a fine pasto o al mattino chi non lo ama, ma il caffè oltre ad essere una bevanda gradevole e corroborante, può essere usato anche per ricette salate, sia… [Continua a leggere]
Insalata di lenticchie alla paprika con carciofi vegana
Questa insalata è a base di lenticchie, molto utilizzate anche per una dieta vegana per il loro alto contenuto di ferro. Inoltre apportano considerevoli quantità di fosforo, utile sia per… [Continua a leggere]
Tonnarelli con crema di ceci e salsiccia
Tonnarelli con crema di ceci e salsiccia è un primo piatto molto saporito e stuzzicante, reso cremoso dai ceci passati. Perfetti per questo tipo di sugo i tonnarelli @dececco_pasta che… [Continua a leggere]
Pan brioche (ricetta base)
Ecco la ricetta del mio solito Pan brioche che in tanti mi chiedete. Perché nella maggior parte dei lievitati che presento, la ricetta base è sempre questa, con cui realizzo… [Continua a leggere]
Crema pasticcera al caffè vegana gluten free
La crema pasticcera al caffè espresso, senza glutine e senza lattosio, è una ricetta eclettica, veloce, infallibile e semplicissima. Preparata con vero caffè ristretto, questa crema vi stupirà per il… [Continua a leggere]