Immergiamoci nello spirito del carnevale e cediamo alla golosità, con una ricetta semplice e veloce come le frittelle alle mele. INGREDIENTI – 200 gr. di farina 00. – 50 gr…. [Continua a leggere]
Plum-cake con panna montata e ganache al cioccolato fondente
Oggi ho creato per voi care amiche, questi deliziosi dolcetti, che faranno sgranare gli occhi ai vostri ospiti, i miei plum-cake con panna e cioccolato fondente, sono facili da realizzare… [Continua a leggere]
Torta di rose con miele e frutta secca.
Per tutti voi una fetta di torta ed una spremuta d’arancia, per festeggiare questo traguardo raggiunto, vi aspetto per una merenda virtuale sana, light ed energetica. INGREDIENTI PER LA TORTA… [Continua a leggere]
Tagliatelle al radicchio con calamari
Ho provato l’accostamento radicchio e calamaro ed è risultato vincente, un bel connubio che mitiga l’effetto aspro del radicchio, sfumando con un goccio di aceto balsamico. Le tagliatelle al radicchio… [Continua a leggere]
Risotto con polipetti
Ci sono poche cose più buone e nello stesso tempo più semplice del risotto coi polipetti, un piatto che potrete preparare anche per i pranzi più raffinati, ottimo anche con… [Continua a leggere]
Friselle con pasta madre
Se vuoi sentire ed assaporare il sapore del sud, del sole, del mare, devi assaggiare le friselle, se non hai avuto modo di mangiarle, prova a farle a casa. INGREDIENTI… [Continua a leggere]
Tortelloni alla rapa rossa
Cucino con quello che mi ispira e, le verdure e gli ortaggi con i loro colori sono tra i mie preferiti, come non restare incantati davanti al bel rosso rubino… [Continua a leggere]
Alici fritte
Le alici fritte sono un classico della cucina di mare partenopea, servita anche nel cuoppo, il tipico cono di carta paglia, come street food. Succulento e saporito, è un piatto… [Continua a leggere]
Colomba Furba
La colomba… bella novità direte l’hanno fatta tutti anche la signora del piano di sotto che nel forno aveva le piantine decorative…ma la mia colomba è una furba, perché non… [Continua a leggere]
Ciambella Pasquale allo yogurt
Una semplice ciambella, può diventare un dolce scenografico per i vostri pranzi delle feste, che incanterà bambini ed adulti con una valanga di ovetti come sorpresa. La ciambella allo yogurt… [Continua a leggere]