Un astice blu in bellavista è un piatto di sicuro successo per ogni occasione, particolarmente per il periodo Natalizio. L’astice è un crostaceo dal corpo allungato che termina con la… [Continua a leggere]
ZEN Pasta con fiori di zucca
Buongiorno oggi vi presento una linea davvero interessante e che ho avuto il piacere di conoscere grazie #zenpasta Prodotti senza glutine, ma comunque con gusto e sapore, proposte nuove del… [Continua a leggere]
Tavola di capodanno
In questo anno ci siamo arricchiti di nuova esperienza sulla vita, sul valore della solidarietà, dell’aiuto reciproco e abbiamo preso coscienza delle nostre priorità. Sarà un capodanno con gli affetti… [Continua a leggere]
Croquembouche al limoncello
Per dire addio a quest’anno a dir poco tumultuoso, ho scelto il dolce Francese delle feste importanti. Il croquembouche è una dolcissima e scenografica piramide di bignè, che potrete farcire… [Continua a leggere]
Panettone furbo all’acqua senza lattosio
Panettone furbo con impasto del pan brioche, perfetto per chi vuole provare a fare un panettone a casa, ma non ha molta dimestichezza con lievitati e pasta madre e non… [Continua a leggere]
Millefoglie di polenta taragna, lenticchie e cotechino
La millefoglie di polenta con lenticchie e cotechino sono un’alternativa sfiziosa e finger food del classico piatto che si prepara di buon augurio il 31 dicembre. INGREDIENTI – 500 gr…. [Continua a leggere]
Risotto al prosecco con capesante, gamberi e funghi porcini
Un piatto brioso per un capodanno esplosivo con ingredienti pregiati, ma facile e veloce INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 gr. di riso Carnaroli – 12 gamberi o code. –… [Continua a leggere]
Rana pescatrice con vongole e uva
Per voi e per le vostre feste, un piatto delicato, ma saporito, leggero e ricercato, con uva di buon auspicio per il nuovo anno. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 4… [Continua a leggere]
Biscotti salati con formaggio ed olive con albero di rosmarino ed olive
Ho trovato originale e stuzzicante l’idea di questi biscotti salati al formaggio per l’aperitivo delle feste, con forme tipicamente natalizie, sono veloci e facili da fare. I biscotti salati sono… [Continua a leggere]
Calendario dell’avvento e delle ricette
Menu di Capodanno Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento con il mio Speciale calendario dell’avvento, che ci ha accompagnati in questo periodo con idee, suggerimenti , consigli per vivere al meglio… [Continua a leggere]