Lo sformato di patate è un secondo piatto sfizioso e facile da preparare. La ricetta è semplice, alla classica purea di patate viene aggiunto il formaggio ed il prosciutto cotto… [Continua a leggere]
Peperoncini Habanero Orange all’aceto
Non amo il piccante, ma adoro i peperoncini, sono belli nelle forme e nei colori, li uso molto come decorazioni in ogni periodo dell’anno ed ogni occasioni. Ma dato che… [Continua a leggere]
Mise en place settembrina
Per dare un benvenuto a settembre, denso di tante aspettative ed incognite, ho pensato ad una mia tavola ispirata ai frutti di questo mese, uva, melograno, simboli di prosperità e… [Continua a leggere]
Muffin con pere e cioccolato
Questo dolcetto, che trovo altero nella sua semplicità è davvero facile ed avrete un buon connubio tra bontà e genuinità, dato l’abbinamento con la frutta e la totale assenza di… [Continua a leggere]
Crema fredda di zucchine e pomodorini
La crema fredda di zucchine è un primo piatto semplice, veloce e fresco, perfetto per le afose giornate estive. Molto leggero e dal gusto delicato, questo piatto vegetariano è adatto… [Continua a leggere]
Grazie a Lome Super Fruit
Grazie a Lome Super Fruit, per avermi scelta per presentare i suoi magnifici prodotti eccelsi in bontà e genuinità da gustare in purezza o per realizzare tante nuove ricette. https://lomesuperfruit.com/it/home/
Arrosto freddo di maiale con rucola e grana
L’arrosto freddo è uno dei piatti più graditi in estate, da preparare in anticipo, leggero e fresco, condito con rucola, ma anche altre insalatine e scaglie di grana, irrorato con… [Continua a leggere]
Frittelle dolci alla zucca
Concediamoci una piccola coccola con queste deliziose frittelle alla zucca, che grazie alla dolcezza della zucca e delle poche calorie che contiene ci permette di mangiarne qualcuna in più senza… [Continua a leggere]
Tagliatelle con farina di castagne
Da tradizionalista quale sono ero un po’ scettica riguardo questo tipo di preparazione, avendo la farina di castagne un sapore dolciastro, ma debbo dire che ben dosata dona alla pasta… [Continua a leggere]
A portata di mano
Buon lunedì, ed eccoci al secondo appuntamento della nostra rubrica “A portata di mano”, idee, consigli e suggerimenti per un’ottimizzazione del tempo dedicato agli acquisti alimentari, abitudine che purtroppo in… [Continua a leggere]