Come mangiare una scamorza affumicata di bufala campana di ottima qualità come quella del #caseificiolapagliara , c’è solo l’imbarazzo della scelta. Un ottimo connubio tra mare e terra, è l’alice ripiena con… [Continua a leggere]
Provola affumicata ripiena di riso Venere e datterini gialli e rossi.
Come mangiare una scamorza affumicata di bufala campana di ottima qualità come quella del #caseificiolapagliara, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Un ottimo connubio mare e terra è l’alice ripiena con scamorza… [Continua a leggere]
Fagottino di crepes su crema di mozzarella di bufala
Se volete scoprire un connubio di sapori esaltando una grande ricchezza campana, quale la mozzarella di bufala, provate questi scrigni di crepes, ripieni di tagliatelle di semola di grano duro… [Continua a leggere]
Brioche
Chi sa resistere alla tentazione di una brioche calda, appena sfornata? fragrante e profumata, che ti inonda la casa di quell’odore buono😃 ? Io per nulla! Infatti ne ho appena… [Continua a leggere]
Insalata tricolore
Un piatto unico e salutare. Adatto ad ogni tipo di accostamento!Colori profumi e sensazioni fanno da contorno ad un piatto light e raffinato con i migliori gusti gluten free della… [Continua a leggere]
Spaghetti triangolari al pesto di zucchine, mandorle e gamberoni.
zucchine, spaghetto quadrato, gamberoni, fiori commestibili.
SAUTÈ DI COZZE
Buon venerdì, cosa farete questo fine settimana? Semmai niente, passeggiate, ristorante, cinema.. ma tanti progetti, come dove andare in vacanza o ricordare l’ultimo viaggio, quella cosa buonissima, che avete mangiato… [Continua a leggere]
Funghi Ripieni
Buon pranzo, io oggi ho preparato funghi champignon ripieni, a chi piacciono? Pulite e lavate i funghi, in questo periodi io metto anche un po’ di bicarbonato nell’acqua, può darsi… [Continua a leggere]
Julienne di seppie
Oggi vi presento un piatto facile e veloce, di impatto sicuro con i vostri ospiti. INGREDIENTI Un chilo di seppie già pulite Due limoni Una confezione di olive Ficacci denocciolate… [Continua a leggere]
Cherry cake accompagnato da Amarone della Valpolicella.
Il vino che ho scelto oggi è il #valpolicellasuperiore della villasanpietrowinery per gustare questa #cherrycake con ganache al cioccolato fondente e bagna allo cherry, un binomio perfetto ,che può sembrare strano. Un vino per… [Continua a leggere]