Il rotolo è un dolce molto semplice che potrete rendere sano e gustoso usando prodotti naturali, come la confettura di albicocche home made e bacche di Goji. Le bacche di… [Continua a leggere]
Tag: dolci freschi e golosi
Come dice il nome stesso, la “Naked Cake” è una torta nuda, cioè non prevede i classici rivestimenti con creme, glasse o pasta di zucchero. La sua principale caratteristica è… [Continua a leggere]
Cheesecake al cocco
La torta ricotta e pera è un must della nostra costiera amalfitana grazie al suo ideatore pasticciere Sal de Riso, se vi trovate in zona non mancate di farvi una… [Continua a leggere]
Per chi è intollerante al lattosio, sa quanto è difficile poter variare l’alimentazione, dato che questo prodotto si trova ovunque, se non rivolgersi a prodotti delattosati che io non amo… [Continua a leggere]
La Charlotte alla stracciatella, lontana da quella originale francese o russa, è il dolce, per me, perfetto per l’estate, facile, veloce senza cottura e mantenendo una certa esteticità, adatta anche… [Continua a leggere]
Ci avviamo lentamente all’autunno ed anche se le temperature sono ancora alte, un sentire si inizia ad avvertire con i primi frutti di stagione I melograni sono tra quelli, ricchi… [Continua a leggere]
Le mini cake sono davvero dei piccoli gioielli della pasticceria moderna, rispolverate dalle torte d’epoca vittoriana, servite in occasione del tè delle 5, molto in voga grazie alla regina Vittoria… [Continua a leggere]
Senza glutine e lattosio. Chi mi segue sa della mia predilezione per i muffin, riduco in piccole porzioni ogni tipo di torta, con attenzione anche alle nuove esigenze alimentari, be… [Continua a leggere]
La millefoglie scomposta è davvero quel dolce, facile e veloce, che vi farà fare sempre bella figura, poi il fatto che sia scomposta ci aiuta perché avete presente che fastidio… [Continua a leggere]