La fregola sarda è di quelle cose che non smetterei mai di mangiare, buona in tutte le versioni, ma in estate la trovo perfetta all’insalata con frutti di mare e… [Continua a leggere]
Tag: cibo italiano
La zucchetta trombetta in umido è un’idea semplice per portare a tavola questo gustoso ortaggio. Questa tipologia di zucca si trova nei banchi dell’ortofrutta nei mesi estivi ed è una… [Continua a leggere]
Le melanzane a ventaglio sono un piatto originale e scenografico: melanzane tagliate a fette, con apertura a ventaglio, ripiene di scamorza e pomodoro, che potete però farcire come più vi… [Continua a leggere]
La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A è un buon contenuto di… [Continua a leggere]
Scelgo cosa cucinare da quello che mi ispira e sul banco del mercato ho trovato particolarmente belli i cavolfiori ed un po’ più in là delle bellissime castagne nel cesto… [Continua a leggere]
Continuiamo con il tormentone zucca, ma come si fa’ a privarsi di gustarla in tutti i modi possibili? Un’altra piacevole scoperta è stata questa confettura di cachi e zucca, adatta… [Continua a leggere]
L’autunno è sempre stato per me il tempo dei nuovi inizi, delle decisioni importanti, delle partenze, dei cambiamenti e mi sento energica, operosa e produttiva. E’ il periodo del relax… [Continua a leggere]