Cosa rende un piatto buono, certamente la genuinità e la freschezza degli ingredienti e per questo per le mie preparazioni scelgo solo prodotti di cui conosco la provenienza: verdure raccolte… [Continua a leggere]
Categoria: Contorni
Di sostanza, leggeri o d’immagini, il giusto contorno è quello che ci vuole per accompagnare sempre i migliori gusti delle vostre pitanze
I fiori di zucca al forno facilissimi e si preparano con semplici ingredienti in poco meno di mezz’ora. Solo ricotta, scamorza ed un filo di olio bio @tramamacelleria che farà… [Continua a leggere]
Come mangiare le solite zucchine con un tocco in più, la paprika, facili, veloci, perfette come contorno, ma anche come piatto unico accompagnate da una bella fetta di pane casereccio…. [Continua a leggere]
Prima di addentrarci nei bagordi natalizi, vi lascio una ricetta facile, economica, light, ancora più saporita con l’aggiunta di un cucchiaino di dado granulare con curcuma @ilovesanmartino, senza lievito ne glutine,… [Continua a leggere]
La zucca fritta con farina è una ricetta della nonna sfiziosa ed economico, ma ricca di gusto, da realizzare in casa in pochi minuti. La particolarità è che la zucca… [Continua a leggere]
Oggi avevo voglia di un piatto che mi riportasse a giornate in allegria con gli amici, scampagnate, la primavera.. ed ecco che un profumo mi inonda la mente con piacevoli… [Continua a leggere]
Mozzarella di bufala campana Non vi è giorno di festa in Campania dove la mozzarella non è protagonista, come i dolci, più è importante la festa piú è grande la… [Continua a leggere]
Se vuoi sentire ed assaporare il sapore del sud, del sole, del mare, devi assaggiare le friselle, se non hai avuto modo di mangiarle, prova a farle a casa. INGREDIENTI… [Continua a leggere]
Il tortino di melanzane è un piatto versatile ed estremamente semplice da preparare, da servire come antipasto, oppure come piatto unico accompagnandolo con del riso basmati o con del pollo… [Continua a leggere]
I funghi ripieni sono facilmente realizzabili e in poco tempo. Basta trovare dei funghi champignon belli e sodi con delle cappelle grandi. Il ripieno l’ho fatto solo con verdure, aggiungendo… [Continua a leggere]