L’estate avanza e la tavola si riempie di profumi mediterranei, pesce spada, melanzane e pomodorini donano a questo primo piatto profumi e colori tipicamente estivi, e soddisfazione anche per i… [Continua a leggere]
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Un piatto sano e gustosissimo, bello da portare a tavola ma davvero molto semplice da realizzare. Il filetto di salmone al forno con zucca e zucchine è davvero veloce, basta… [Continua a leggere]
Gli involtini di merluzzo si preparano mescolando facendo un composto e unendole al pangrattato e al succo di limone insaporendo con sale e pepe e utilizzando il composto per farcire… [Continua a leggere]
Oggi prepariamo un piatto semplice, veloce e molto gustoso, che esalterà le vostre papille gustative. INGREDIENTI PER 2 PERSONE – Una fetta di tonno – Semi di sesamo – Basilico… [Continua a leggere]
Le Seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce molto saporito! bastano pochi ingredienti di ottima qualità: seppioline, piselli, un pezzetto di cipolla, olio extravergine, prezzemolo, qualche pomodorino, una… [Continua a leggere]
La trota al limone aromatizzata cotta in padella è una preparazione semplice e gustosa, oltre che veloce. Al seguente link, trovate il mio ricettario “Speciale Natale” scaricabile. INGREDIENTI PER 2… [Continua a leggere]
Oggi vi propongo l’orata al cartoccio, un piatto molto semplice e veloce, ricco di nutrienti e con poche calorie, la cottura al cartoccio vi permetterà di non perdere nessun elemento… [Continua a leggere]
Un primo veloce, ma sempre gradito, ricco di sole e sapore come tutte le cucine di mare, scegliete delle ottime cozze fresche ed una buona pasta di semola di grano… [Continua a leggere]
Il Pangasio è un pesce molto delicato e anche economico, che a me piace anche per la sua consistenza, dei filetti belli sodi e che mantengono la cottura, è adatto… [Continua a leggere]
Il Ragù di baccalà, oltre che nutriente, è leggero è sfizioso, si prepara velocemente anche con filetti di baccalà congelato. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr. di baccalà ammollato e… [Continua a leggere]