E si ci siamo, è arrivato dicembre ed il Natale è sempre più vicino. È pur vero che il periodo che viviamo non è sgombro da preoccupazioni ed incertezze, ma… [Continua a leggere]
Categoria: Speciale Natale
Voi che brodo fate per la vigilia.? Il mio è molto semplice, un brodo vegetale arricchito da polpettine di carne morbide e saporite con un tocco di sapore in più… [Continua a leggere]
Oggi niente ricette…ma solo una leggenda di origine germanica, che ho letto anni fa, spero di non annoiarvi…buona Immacolata Si racconta che una donna intenta nelle pulizie domestiche la vigilia… [Continua a leggere]
Con grande emozione vi presento l’ultima fatica ideata e realizzata con Campania Golosa, in seguito alle vostre tante richieste, un corso dal vivo per realizzare la torta di Natale in… [Continua a leggere]
Un astice blu in bellavista è un piatto di sicuro successo per ogni occasione, particolarmente per il periodo Natalizio. L’astice è un crostaceo dal corpo allungato che termina con la… [Continua a leggere]
In questo anno ci siamo arricchiti di nuova esperienza sulla vita, sul valore della solidarietà, dell’aiuto reciproco e abbiamo preso coscienza delle nostre priorità. Sarà un capodanno con gli affetti… [Continua a leggere]
Per dire addio a quest’anno a dir poco tumultuoso, ho scelto il dolce Francese delle feste importanti. Il croquembouche è una dolcissima e scenografica piramide di bignè, che potrete farcire… [Continua a leggere]
Panettone furbo con impasto del pan brioche, perfetto per chi vuole provare a fare un panettone a casa, ma non ha molta dimestichezza con lievitati e pasta madre e non… [Continua a leggere]
La millefoglie di polenta con lenticchie e cotechino sono un’alternativa sfiziosa e finger food del classico piatto che si prepara di buon augurio il 31 dicembre. INGREDIENTI – 500 gr…. [Continua a leggere]
Per voi e per le vostre feste, un piatto delicato, ma saporito, leggero e ricercato, con uva di buon auspicio per il nuovo anno. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 4… [Continua a leggere]