Panino vegetariano alla barbabietola rossa farcito con basilico, chiara d’uovo e maionese light alla curcuma. Buongiorno oggi pranzo veloce con il panino alla barbabietola, che ha mantenuto abbastanza il colore… [Continua a leggere]
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Gioviamo ancora di tutto il sapore, il colore e l’odore degli agrumi. Ho sfumato questi filetti di merluzzo con un impanatura al rosmarino, con succo d’arancia, creando una bella salsetta,… [Continua a leggere]
Anche lo strudel diventa salato e light, completamente senza lattosio e lievito, impastato solo con vino bianco ed olio evo, con un ripieno di spinaci cotto a vapore, mandorle ed… [Continua a leggere]
Un dolce semplice, ma sano e nutriente, soffice e delizioso, buono sia a colazione che a merenda. INGREDIENTI – 300 gr. di farina integrale – 250 gr. di carote –… [Continua a leggere]
È da tempo che mi riproponevo di provare una crema pasticcera senza latte, ne di origine animale, né vegetale e devo dire che non mi è dispiaciuta. Ha la consistenza… [Continua a leggere]
Primo piatto dal sapore di mare, facile, veloce ed economico, oltre che light e vegetariano. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 gr. di rigatoni – Sale e pepe q.b. –… [Continua a leggere]
Passiamo ai piatti preferiti per l’estate, e si perché il tempo migliore per gustare le cozze è da maggio a settembre, ed anche se il piatto è fumante con rigorosa… [Continua a leggere]
Buondì, ed ecco a voi come ho preparato i tortelloni con sfoglia alla rapa rossa e ripieno alla ricotta di bufala che vi ho presentato ieri e voi come li… [Continua a leggere]
Il Muffin, è un dolcetto semplice ricco di energia e salute, ottimo per la colazione, che potete preparare anche per tutta la settimana INGREDIENTI – 80 gr. di farina –… [Continua a leggere]
Le fettuccine allo scoglio sono un primo di mare intramontabile, perfetto per ogni occasione cozze, vongole, gamberi, gamberetti e calamari sono i protagonisti del sugo di questo piatto sontuoso e… [Continua a leggere]