Lo spezzatino di agnello in umido è una ricetta antica che lo rende gustoso, eliminando il suo gusto selvaggio. Io uso piccoli ma indispensabili passaggi insegnati dalla nonna, un trucco… [Continua a leggere]
Tag: food della tradizione
La crema pasticcera al caffè espresso, senza glutine e senza lattosio, è una ricetta eclettica, veloce, infallibile e semplicissima. Preparata con vero caffè ristretto, questa crema vi stupirà per il… [Continua a leggere]
Come in ogni incontro d’amore ci deve essere armonia e così è stato con questo connubio tra broccoli e salsiccia, un piatto della tradizione campano, al quale vi si accosta… [Continua a leggere]
Rendiamo gourmet ed appetibile anche una zuppa di lenticchie? Io ho semplicemente aggiunto le vongole veraci e le fasulare, una spolverata di pepe, un ciuffo di prezzemolo ed una semplice… [Continua a leggere]
Il sugo con alici, capperi è un sugo di mare saporito, da preparare con pochi ingredienti e in pochissimo tempo. Le alici sono ricche di proprietà nutritive (come gli acidi… [Continua a leggere]
La scarola in padella o scarola alla napoletana, è un contorno facile e veloce tipico del sud Italia, in particolare di Napoli. La scarola si accompagna bene ai secondi piatti… [Continua a leggere]
SPAdellatavola è nato piano, piano, mosso dalla mia passione nel curare la famiglia, la casa. In questo mio viaggio ho incontrato ed avuto l’onore di avere compagni di viaggio straordinari,… [Continua a leggere]
La polenta taragna è un mix di farina di mais e farina di grano saraceno è naturalmente priva di glutine, quindi adatta anche a celiaci. Il termine “taragna” si riferisce… [Continua a leggere]
Sempre lieta di collaborare con Ficacci Olive Co. Insieme per le tavole delle feste come nel #gfvip Ficacci Olive Co. 4S tmSponulhsoredt · Scarica il MENÙ DI NATALE sul nostro e-shop https://olivedatavola.it…. [Continua a leggere]
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