La salsiccia alla birra è un secondo piatto molto semplice da realizzare, ricco, gustoso e saporito. La salsiccia viene fatta rosolare con gli odori, oltre al rosmarino potete infatti utilizzare… [Continua a leggere]
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La pasta alla zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore molto particolare dove la delicatezza della purea di zucca si abbina al sapore più forte della pancetta. INGREDIENTI… [Continua a leggere]
Il cartoccio è un metodo di cottura che preserva tutte le proprietà nutritive degli alimenti. Per preparare il filetto di merluzzo al cartoccio, impiegherete 10 minuti e porterete a tavolo… [Continua a leggere]
Sempre gradito anche per la colazione della domenica, il Pan brioche versatele per molte preparazioni, dal dolce al salato ed il Danubio è tra le più gradite. INGREDIENTI 500 gr…. [Continua a leggere]
Presi da tutte le proposte che il mercato ci offre, dimentichiamo i dolci semplici e gustosi di una volta, come la classica crema pasticcera, bistrattata dalle mousse moderne, ma secondo… [Continua a leggere]
Cheesecake al cocco
Sono davvero orgogliosa di annunciare la mia prossima master class venerdì 4 dicembre per un’importante scuola di lingue a Mosca Italia 82, alla cura di Alexandra Angellotti. Questo non sarà… [Continua a leggere]
Il sorbetto di ananas e menta è un mix di gusti intensi che sanno d’estate e danno vita ad un dolce dissetante e dal sapore originale, che racchiude tutta la… [Continua a leggere]
La torta ricotta e pera è un must della nostra costiera amalfitana grazie al suo ideatore pasticciere Sal de Riso, se vi trovate in zona non mancate di farvi una… [Continua a leggere]
La torta di noci è una versione più dolce della classica caprese, fatta con noci, cioccolato ed amaretto, senza glutine e lattosio. INGREDIENTI 350 gr. di noci sgusciate 250 gr…. [Continua a leggere]