Piccoli e deliziosi zuccottini , eleganti e raffinati, oltre che deliziosi ,da farcire nel più svariati dei modi, ottimi per stupire parenti ed amici con poca spesa e tempo.La mia… [Continua a leggere]
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L’eleganza dei tortini mi ha conquistato, quando è possibile preferisco sempre questo tipo di preparazione. Il tortino di alici può essere un’apericena, un ottimo antipasto per un pranzo o per… [Continua a leggere]
Le tortine all’ananas sono dei dolcetti monoporzione light, con pochissime calorie ideali come fine pasto, accompagnati da un gelato alla vaniglia o come merenda sana e nutriente. Si preparano con… [Continua a leggere]
La pasta fresca può essere aromatizzata e colorata in vari modi, vi consiglio sempre ingredienti naturali da dove poter attingere non solo colore come gli spinaci, le barbabietole, il concentrato… [Continua a leggere]
Se desiderate portare in tavola un po’ dell’aroma dell’autunno, divertitevi a giocare con la farina di castagne, tostata e decisa, dona una nota inconfondibile di affumicato. La ricetta che vi… [Continua a leggere]
Ho assaggiato questi zuccherini alcolici in Valle d’Aosta e ne sono rimasta entusiasta, tanto da volerli rifare ed usarli come regalini a Natale. La preparazione è davvero molto semplice, vi… [Continua a leggere]
Le scaloppine con castagne e melograno sono un ottimo secondo piatto per gustare in modo diverso il melograno, uno dei frutti principali dell’autunno. Il sapore dei frutti rossi sposa alla… [Continua a leggere]
Oggi è una giornata iniziata in ritardo, ma densa di belle notizie, quindi avevo bisogno di una ricetta velocissima, che fosse un piatto completo, ed ecco che con del salmone… [Continua a leggere]
Ed ecco la prima tra le mie ricette preferite con i fichi, un connubio dolce-salato, molto gradevole con l’aggiunta di granella di pistacchio. Io ne ho fatto una versione senza… [Continua a leggere]
Il riso Venere (varietà Ermes) all’insalata è una ricetta innovativa e gustosa, molto saporita e nello stesso tempo versatile che permette di creare varianti sempre diverse e gustose. Il riso Venere è… [Continua a leggere]