Care amiche, oggi mi sono un sbizzarrita negli accostamenti e come da voi scelto, ho preparato le mie tagliatelle con funghi porcini e mandorle. La pasta di casa e la… [Continua a leggere]
Tag: mangiare sano
Gioviamo ancora di tutto il sapore, il colore e l’odore degli agrumi. Ho sfumato questi filetti di merluzzo con un impanatura al rosmarino, con succo d’arancia, creando una bella salsetta,… [Continua a leggere]
Come contorno al pollo ripieno, vi propongo la ricetta dei cavoletti di Bruxelles e castagne, un piatto che associa il gusto delle castagne ai piccoli cavoletti, davvero molto sfiziosi. Con… [Continua a leggere]
Il pollo è sempre una vera delizia per il palato, al forno, farcito, accompagnato da verdure di stagione, impreziosito da spezie e condimenti aromatici, perfetto per il pranzo di Natale…. [Continua a leggere]
Per il giorno più magico dell’anno, una ricetta che incanterà la famiglia. Una corona di pasta da poter fare con pennoni, paccheri o cannelloni, semplice, veloce, ma importante come deve… [Continua a leggere]
Il cartoccio è un metodo di cottura che preserva tutte le proprietà nutritive degli alimenti. Per preparare il filetto di merluzzo al cartoccio, impiegherete 10 minuti e porterete a tavolo… [Continua a leggere]
Perché privarsi di un buon ragù, se si vuole passare la giornata a mare e nessuna voglia di stare si fornelli, quando si possono avere prodotti di eccellente e qualità… [Continua a leggere]
Il Pangasio è un pesce molto delicato e anche economico, che a me piace anche per la sua consistenza, dei filetti belli sodi e che mantengono la cottura, è adatto… [Continua a leggere]
La fregola sarda è di quelle cose che non smetterei mai di mangiare, buona in tutte le versioni, ma in estate la trovo perfetta all’insalata con frutti di mare e… [Continua a leggere]
Concediamoci una piccola coccola con queste deliziose frittelle alla zucca, che grazie alla dolcezza della zucca e delle poche calorie che contiene ci permette di mangiarne qualcuna in più senza… [Continua a leggere]