Da provare assolutamente gli shirataki, spaghetti Giapponesi indicati per celiaci ed intolleranti al glutine, ma anche per chi vuole assaggiare qualcosa di diverso con un occhio al benessere ed alle… [Continua a leggere]
Categoria: Primi piatti
Tutti gli inizi hanno sempre un lieto fine, una prima portata da leccarsi i baffi è sempre ben consigliata. Ricette pronte in 10 minuti per i palati più esigenti.
I paccheri con zucca e salmone sono la mia proposta di primo per il menu di pesce per le festività Natalizie. Il sapore dolce della zucca si abbina perfettamente con… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pesce spada. 50 gr. di semi di sesamo. 100 ml. di salsa di soia. 50 gr. di granella di pistacchio. 100 ml. di… [Continua a leggere]
Buongiorno, oggi profumo di mare con polipetti, pomodoro ed olive itrana nera Ficacci. Questa preparazione dei polipetti è chiamata “alla luciana” in quanto trae la sua origine dalla zona di… [Continua a leggere]
Vengo rimproverata di proporre ricette troppo elaborate, non fidatevi delle apparenze, a volte bastano piccole accortezze per avere un piatto oltre che buono, gradevole alla vista. Ma per accontentare tutti,… [Continua a leggere]
Un dolce da fare all’ultimo momento con pochissimi ingredienti, senza lattosio, morbidissima, adatta per colazione, ma anche per un fine pasto accompagnata da creme o panna. INGREDIENTI 2 uova. 170… [Continua a leggere]
Ci si può concedere davvero un piatto gustoso, sano e light con le calde giornate estive da passare all’aperto, con i prodotti della linea #pastazen. Io ho preparato il risino… [Continua a leggere]
Buongiorno oggi vi presento una linea davvero interessante, che ho avuto il piacere di conoscere grazie #zenpasta. Prodotti senza glutine, ma comunque con gusto e sapore, proposte nuove del tutto… [Continua a leggere]
In estate preferisco sia preparare che presentare piatti che possono essere consumati anche come finger food, aperitivo o piatto unico. E così ho ideato questi spiedini di paccheri, ripieni con… [Continua a leggere]
Tra i piatti che uso nelle occasioni migliori sono i paccheri, un formato di pasta che esalta qualsiasi condimento e se abbinati poi a pesce fresco il risultato sarà eccezionale…. [Continua a leggere]