Se volete un dolce energetico e salutare, con poche calorie senza glutine e lattosio, dovete assolutamente provare questa ciambella fatta con un mix di farine senza glutine. Le bacche di… [Continua a leggere]
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In previsione delle giornate calde, si ha sempre più voglia di dessert freschi, con occhio alle calorie. Ed ecco che un semplice frullato di fragole diventa un dolce al cucchiaio… [Continua a leggere]
Oggi per voi ho creato questo mio piatto un pò naif, con degli ingredienti dal gusto ben marcato e delicato allo stesso tempo, insaporito dall’olio Soverato. L’Olio di Soverato, dopo… [Continua a leggere]
Insalata di fichi d’india, finocchi, mele ed olive nere con vinaigrette. Come contorno dei piatti delle feste ho pensato ad un’insalata con la frutta, molto fresca e gradevole, con poche… [Continua a leggere]
Se volete per la colazione un dolce che vi inonda la cucina di odore di buono, provate questo pan briosce bicolore, con pochi grassi, dove il cioccolato abbraccia l’impasto bianco…. [Continua a leggere]
Non c’è niente di più semplice e gradito in ogni situazione dalla cena con gli amici, al pranzo di famiglia, alla scampagnata o per farcire un panino, calda o fredda,… [Continua a leggere]
Le trofie agli scampi, sono un piatto d’effetto per ogni occasione, sicuri di avere un risultato di successo con poca spesa e tempo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 18 scampi freschi… [Continua a leggere]
La trota al limone aromatizzata cotta in padella è una preparazione semplice e gustosa, oltre che veloce. Al seguente link, trovate il mio ricettario “Speciale Natale” scaricabile. INGREDIENTI PER 2… [Continua a leggere]
Fare colazione con un buon dolce è un modo più allegro e nutriente per iniziare la giornata, quando lo si fa con un concentrato di golosità come questo muffin…la giornata… [Continua a leggere]
Dopo aver passato il fine settimana tra albicocche, vasetti e scottature, oggi lunedì posso dire finalmente di aver chiuso la stagione delle confetture, non ne voglio sentire parlare per almeno… [Continua a leggere]