Un primo piatto semplice e veloce, per gustare al meglio i carciofi di stagione abbinati perfettamente con la pancetta. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 500 gr. di fusilli – 100… [Continua a leggere]
Tag: piatti light
Gioviamo ancora di tutto il sapore, il colore e l’odore degli agrumi. Ho sfumato questi filetti di merluzzo con un impanatura al rosmarino, con succo d’arancia, creando una bella salsetta,… [Continua a leggere]
Buongiorno, con un prodotto di prima qualità, come i carciofi dell’ #aziendaagricolaromano, ogni piatto diventa speciale, per questa crostata rustica ho usato i #carciofithema, che è Il classico carciofo che… [Continua a leggere]
Le fettuccine allo scoglio sono un primo di mare intramontabile, perfetto per ogni occasione cozze, vongole, gamberi, gamberetti e calamari sono i protagonisti del sugo di questo piatto sontuoso e… [Continua a leggere]
I funghi ripieni sono facilmente realizzabili e in poco tempo. Basta trovare dei funghi champignon belli e sodi con delle cappelle grandi. Il ripieno l’ho fatto solo con verdure, aggiungendo… [Continua a leggere]
Funghi pleurotus, conosciuti anche con il nome di orecchione, orecchiette, geloni e fungo ostrica, si trovano facilmente e non costano tanto, sono molto versatili in cucina in quanto si prestano… [Continua a leggere]
Ebbene sì, i festeggiamenti sono finiti ed anche le scuse per permetterci ancora qualche sgarro o anche più di uno! Ritorniamo nei ranghi, in primis per depurarci e poi per… [Continua a leggere]
Buona domenica, oggi ritorniamo nella bellissima azienda agricola Romano che ha la fortuna di essere situata a Menfi, famosa per la produzione del #carciofospinoso e facendo parte della #fondazioneslowfood. I… [Continua a leggere]
Buon pomeriggio, oggi sono uscita e mi sono attardata godendomi un po’ di questo bel sole caldo, si riinizia ad assaporare la libertà… e quando si arriva tardi cosa si… [Continua a leggere]
Buongiorno, anche se il tempo di questo fine settimana non ci preannuncia l’estate, io vi consiglio comunque questo piatto che ha tante doti, tra cui l’essere senza glutine vegano, con… [Continua a leggere]