La millefoglie scomposta è davvero quel dolce, facile e veloce, che vi farà fare sempre bella figura, poi il fatto che sia scomposta ci aiuta perché avete presente che fastidio… [Continua a leggere]
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L’autunno è sempre stato per me il tempo dei nuovi inizi, delle decisioni importanti, delle partenze, dei cambiamenti e mi sento energica, operosa e produttiva. E’ il periodo del relax… [Continua a leggere]
La focaccia alla zucca contiene le straordinarie proprietà nutrizionali di questo meraviglioso ortaggio di stagione. La zucca è un’ottima fonte di provitamina A (betacarotene), antiossidanti, fibra e sali minerali. Povera… [Continua a leggere]
Come mangiare una scamorza affumicata di bufala campana di ottima qualità come quella del #caseificiolapagliara, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Un ottimo connubio mare e terra è l’alice ripiena con scamorza… [Continua a leggere]
Se volete scoprire un connubio di sapori esaltando una grande ricchezza campana, quale la mozzarella di bufala, provate questi scrigni di crepes, ripieni di tagliatelle di semola di grano duro… [Continua a leggere]
zucchine, spaghetto quadrato, gamberoni, fiori commestibili.
Oggi vi presento un piatto facile e veloce, di impatto sicuro con i vostri ospiti. INGREDIENTI Un chilo di seppie già pulite Due limoni Una confezione di olive Ficacci denocciolate… [Continua a leggere]
Il vino che ho scelto oggi è il #valpolicellasuperiore della villasanpietrowinery per gustare questa #cherrycake con ganache al cioccolato fondente e bagna allo cherry, un binomio perfetto ,che può sembrare strano. Un vino per… [Continua a leggere]