In tempi come questi in una vita che ti costringe a stare fermo, ma nello stesso tempo frenetico, spesso rende quasi unico’ il momento in cui la famiglia si riesce… [Continua a leggere]
Mese: Ottobre 2020
L’autunno oltre a tanti bei frutti corposi ed ipercalorici, ci dà anche bontà gustose, che apportano pochissime calorie, come i finocchi. Il finocchio è noto soprattutto per le sue proprietà… [Continua a leggere]
Approfittando degli ultimi fiori di zucca, ho preparato il merluzzo in modo semplice, ma con quella dolcezza in più che solo i fiori di zucca rilasciano, con l’aggiunta di olive… [Continua a leggere]
L’autunno ci regala davvero tanti frutti preziosi, come le castagne, che fanno davvero tanto bene, ottime in preparazione dolci e salate, ma anche in purezza semplicemente lesse o arrostite. Avendo… [Continua a leggere]
Fare uso regolare di legumi, tra cui i ceci, dovrebbe essere una regola tassativa, ma non sempre sono graditi, se volete invogliare a mangiare un bel piatto di pasta che… [Continua a leggere]
Il brasato con le prugne secche è un secondo piatto dalla cottura lenta e prolungata, che permette alla carne di diventare morbidissima e assorbire il sapore del vino, delle verdure… [Continua a leggere]
Se volete stupire e rendere felici i vostri bambini e non solo, provate questi muffin variegati al cioccolato, facili e veloci, con un’espressione mostruosa fatto con uno stencil. Lo stencil… [Continua a leggere]
Il pollo al limone con panatura di grissini è un secondo ricco e goloso, facile e veloce da preparare, ma è anche un piatto leggero con pochi grassi. Prima di… [Continua a leggere]
Continuiamo con il tormentone zucca, ma come si fa’ a privarsi di gustarla in tutti i modi possibili? Un’altra piacevole scoperta è stata questa confettura di cachi e zucca, adatta… [Continua a leggere]
Il vino rosso diventa protagonista in questa gelatina, naturale e senza addensanti, ideale per esaltare il gusto dei formaggi stagionati, ma deliziosa anche su un crostino per un originale aperitivo…. [Continua a leggere]