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Spadellatavola

Dalla padella alla tavola come in una SPA. Sempre alla ricerca del gusto e del benessere, attraverso i giusti connubi di forme, sensazioni ed esperienze.

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Categoria: Antipasti

In questa sezione di SpadellaTavola potrete trovare tutte le mie ricette per degli antipasti in linea con la tradizione ma sempre innovativi e contemporanei.

Friselle con pomodorini ed olive nere kalamon 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Dicembre 14, 2022Dicembre 14, 2022in Antipasti

Se vuoi sentire ed assaporare il sapore del sud, del sole e del mare, devi assaggiare le friselle, se non hai avuto modo di mangiarle, prova a farle a casa,… [Continua a leggere]

Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Dicembre 7, 2022Dicembre 7, 2022in Antipasti, Contorni, Ricette Veloci

I fiori di zucca al forno facilissimi e si preparano con semplici ingredienti in poco meno di mezz’ora. Solo ricotta, scamorza ed un filo di olio bio @tramamacelleria che farà… [Continua a leggere]

Ricotta toasts con miele e fichi. 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Dicembre 7, 2022Dicembre 7, 2022in Antipasti, Colazione, Finger Food

Il ricotta toast, per dirla nella lingua universale che è l’inglese, è una fetta di pane, tostato, spalmato di ricotta e sormontato da verdura, salumi, oppure frutta e miele in… [Continua a leggere]

Zucchine con porro e paprika al forno 0 (0)

di Spa Della Tavolasu Dicembre 12, 2021Dicembre 12, 2021in Antipasti, Contorni, Piatto unico

Come mangiare le solite zucchine con un tocco in più, la paprika, facili, veloci, perfette come contorno, ma anche come piatto unico accompagnate da una bella fetta di pane casereccio…. [Continua a leggere]

Crackers di farina di fagioli

Chips di fagioli 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Luglio 9, 2021Luglio 9, 2021in Antipasti, Cocktail, Finger Food

Si ricerca sempre di più un mangiare sano, cercando di limitare l’uso di proteine animali e carboidrati e così si ritorna a quello che i nostri avi consumavano normalmente e… [Continua a leggere]

Zucca fritta

Zucca impanata e fritta 5 (2)

di Spa Della Tavolasu Maggio 2, 2021Maggio 2, 2021in Antipasti, Contorni, Finger Food, Piatto unico, Ricette Veloci

La zucca fritta con farina è una ricetta della nonna sfiziosa ed economico, ma ricca di gusto, da realizzare in casa in pochi minuti. La particolarità è che la zucca… [Continua a leggere]

Gamberone su vellutata di piselli

Crema di piselli con gamberone 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Aprile 19, 2021Aprile 19, 2021in Antipasti, Piatto unico, Primi piatti, Ricette Veloci, Secondi di pesce

Un piatto unico, colorato e scenografico a base di piselli e gamberi speziati al curry. Una ricetta profumata e gustosa adatta anche per una grande occasione di un bel verde… [Continua a leggere]

involtini di petto di tacchino con riso venere

Involtini di petto di tacchino arrosto con riso venere 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Aprile 16, 2021Aprile 16, 2021in Antipasti, Finger Food, Piatto unico, Primi piatti

Gli involtini di petto di tacchino ripieni di riso venere possono essere un primo light, ma anche proposti come finger food in aperitivo, per un buffet e un pic nic,… [Continua a leggere]

Bruschettone fave e pancetta

Crostone con fave e pancetta 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Aprile 12, 2021Aprile 12, 2021in Antipasti, Contorni, Piatto unico, Ricette Veloci

Oggi avevo voglia di un piatto che mi riportasse a giornate in allegria con gli amici, scampagnate, la primavera.. ed ecco che un profumo mi inonda la mente con piacevoli… [Continua a leggere]

Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata verde con prosciutto cotto e scamorza 5 (1)

di Spa Della Tavolasu Marzo 25, 2021Marzo 25, 2021in Antipasti, Finger Food, Pic-nic, Ricette Veloci, Secondi piatti

Nei pranzi pasquali l’uovo non può mancare in ogni forma e versione ed a casa mia non manca mai il rotolo di frittata, farcito nei più svariati modi può essere… [Continua a leggere]

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